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21世紀咖啡聖經 : 跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
作者:	德維茲
其他作者:	戴維茲
其他作者:	謝博戎,
出版地:	臺北市
出版者:	城邦文化;
出版年:	2024[民113]
版本:	初版
面頁冊數:	[5], 313面圖，表 : 25公分;
集叢名:	飲饌風流127
標題:	咖啡 -
附註:	含參考書目及索引
附註:	著者改譯德維茲
其他題名:	二十一世紀咖啡聖經
其他題名:	跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
ISBN:	978-986-459-595-2

21世紀咖啡聖經 : 跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
德維茲

21世紀咖啡聖經 : 跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南 / 肯尼斯.戴維茲(Kenneth Davids)著 ; 謝博戎譯 - 初版. - 臺北市 : 城邦文化, 2024[民113]. - [5], 313面 ; 圖，表 ; 25公分. - (飲饌風流 ; 127).
含參考書目及索引著者改譯德維茲.
ISBN 978-986-459-595-2
咖啡

戴維茲

21世紀咖啡聖經 : 跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
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