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西餐專業字典

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	哈柏斯特
Secondary Intellectual Responsibility:	張德,
Secondary Intellectual Responsibility:	黃薇莉,
Place of Publication:	臺北市
Published:	品度;
Year of Publication:	2004[民93]
Edition:	初版
Description:	[10],715,[2]面表 : 23公分;
Series:	餐飲廚藝叢書22
Subject:	食物 - 字典,辭典 -
Subject:	烹飪 - 字典,辭典 -
Notes:	參考書目:面703-715
Notes:	含附錄
ISBN:	957-8248-58-X

西餐專業字典
哈柏斯特

西餐專業字典 / 哈柏斯特(Sharon Tyler Herbst)著 ; 張德,黃薇莉譯 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2004[民93]. - [10],715,[2]面 ; 表 ; 23公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 22).
參考書目:面703-715含附錄.
ISBN 957-8248-58-X
食物烹飪 -- 字典,辭典 -- 字典,辭典

張, 德

西餐專業字典
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527 1 $a The new food lover's companion $e comprehensive definitions of nearly 6,000 food, drink, and culinaryterms, 3rd ed $z eng
606 $a 食物 $x 字典,辭典 $2 csh $3 426410
606 $a 烹飪 $x 字典,辭典 $2 csh $3 426411
681 $a 427.04 $b 6442 $v 增訂八版
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No. of reservations

310001007577

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

427.04 6442 2004

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