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味噌之書

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	夏利夫
Alternative Intellectual Responsibility:	青柳
Secondary Intellectual Responsibility:	呂奕欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	柿子文化;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	初版
Description:	279面圖 : 26公分;
Series:	Tasting2
Subject:	味噌 -
Subject:	飲食 - 文化 -
Notes:	含索引
Notes:	附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊
ISBN:	986-81319-4-4

味噌之書
夏利夫

味噌之書 / 威廉‧夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子(Akiko Aoyagi)作 ; 呂奕欣譯 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]. - 279面 ; 圖 ; 26公分. - (Tasting ; 2).
含索引附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊.
ISBN 986-81319-4-4
味噌飲食 -- 文化

青柳

呂, 奕欣

味噌之書
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Inventory Number

No. of reservations

310001143208

東方語文圖書區(五樓)

1圖書

一般圖書

427.61 1025 2005

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