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創意料理刀工大全

~

魯欽甫

創意料理刀工大全

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	魯欽甫,
Place of Publication:	臺北縣新店市
Published:	名田文化;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	初版
Description:	64面彩圖,像 : 22公分;
Series:	中式精緻料理24
Contained By:	24
Subject:	烹調法 -
ISBN:	986-7370-41-4
Content Note:	1,實用料理刀工入門 2,創意料理刀工技巧

創意料理刀工大全
魯, 欽甫

創意料理刀工大全 / 魯欽甫編著 - 初版. - 臺北縣新店市 : 名田文化, 2005[民94]. - 64面 ; 彩圖,像 ; 22公分. - (中式精緻料理 ; 24).
1,實用料理刀工入門.
ISBN 986-7370-41-4
烹調法

創意料理刀工大全
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310001282303

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

427.8 2785-2 2005

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