創意料理刀工大全
魯欽甫

 

  • 創意料理刀工大全
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 魯欽甫,
    出版地: 臺北縣新店市
    出版者: 名田文化;
    出版年: 2005[民94]
    版本: 初版
    面頁冊數: 64面彩圖,像 : 22公分;
    集叢名: 中式精緻料理24
    總集: 24
    標題: 烹調法 -
    ISBN: 986-7370-41-4
    內容註: 1,實用料理刀工入門 2,創意料理刀工技巧
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
310001282303 東方語文圖書區(五樓) 1圖書 一般圖書 427.8 2785-2 2005 一般使用(Normal) 在架 0
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