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[ author_sort:"徐建民" ]
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西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Western cooking
作者:
徐建民,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
1996[民85]
版本:
初版
面頁冊數:
2冊表,照片 : 27公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書3-4
標題:
烹飪 -
附註:
第1冊參考書目:面291-[301]
附註:
第2冊參考書目:面[325]
ISBN:
957-30-8511-9
西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
徐, 建民
西餐烹飪學
= Western cooking. 1-2 / 徐建民著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 1996[民85]. - 2冊 ; 表,照片 ; 27公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 3-4).
第1冊參考書目:面291-[301]第2冊參考書目:面[325].
ISBN 957-30-8511-9ISBN 957-989-996-7
烹飪
西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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310001427114
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427 2817 v.1 1996
一般使用(Normal)
在架
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310001427122
東方語文圖書區(五樓)
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427 2817 v.2 1997
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