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[ subject:"蔬果雕切" ]
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蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
~
黃銘波
蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃銘波,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2006[民95]
面頁冊數:
291面彩圖 : 30公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書25
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
957-8248-77-6
蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
黃, 銘波
蔬果切雕技法
. 3, 高階應用篇 / 黃銘波作 - 臺北市 : 品度, 2006[民95]. - 291面 ; 彩圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 25).
ISBN 957-8248-77-6
蔬果雕切
蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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310001143877
東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
427.3 4483 2006
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