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[ subject:"廚房" ]
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專業廚房設施
~
李劍光
專業廚房設施
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李劍光,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2001[民90]
版本:
初版
面頁冊數:
205面圖,表,照片 : 26公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書17
標題:
廚房 - 設備 -
標題:
廚房 - 設計 -
附註:
參考書目:面205
ISBN:
957-30851-4-3
專業廚房設施
李, 劍光
專業廚房設施
/ 李劍光編著 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2001[民90]. - 205面 ; 圖,表,照片 ; 26公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 17).
參考書目:面205.
ISBN 957-30851-4-3
廚房廚房 -- 設備 -- 設計
專業廚房設施
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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310001427080
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
441.68 4089 2001
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