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飲食 - 文化
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26 作品在 27 項出版品 27 種語言
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用餐點菜不求人 : 別人不會告訴你的餐飲寶典
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吃 : 漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶
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筷子刀叉匙 : 食具; 東西方的文化記號與飲食風景
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閱讀世界美食趣談
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吃的冒險
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飲食文化概論
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世界飲食文化 : 傳統與趨勢
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饗宴之樂 : 一段由味覺與美學交織而成的感官之旅
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豆腐之書
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味噌之書
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開麥拉美味幻想曲 = Camera kitchen fantasia
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世界32個城市咖啡館 = Coffee, please!!
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旅行世界,非嚐不可的道地美食!
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飲食男女
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便當,喔依西ㄋㄟ!
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覓蜜 : 一個侍酒師的蜂蜜追尋
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西餐文化與烹調實務 = The culture and practices of western cuisine
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吃遍世界看經濟
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世界美食風華錄
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來自廚房的明信片
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玩食 : 美味料理的旅行故事
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民以食為天 = Diet art : 食藝術專題策展
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山門訪古早
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咖啡癮史 : 咖啡杯裡的世界史
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味覺的土風舞 : 「飲食文學與文化國際學術研討會」論文集
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暴食江湖
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