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食品加工
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5 作品在 5 項出版品 5 種語言
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解密日常產品成分 : 50種產品的組成成分解析以及採訪內幕大公開
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(書目-語言資料,印刷品)
食品技師30天一次攻榜 : 103年榜首不傳秘笈大公開
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(書目-電子資源)
非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
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(書目-語言資料,印刷品)
伊比利火腿的一切 = Del cerdo ibérico me gustan hasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密
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(書目-語言資料,印刷品)
「矽谷製造」的漢堡肉?科技食物狂熱的真相與代價
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(書目-語言資料,印刷品)
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火腿
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