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中國傳統工藝全集．釀造

~

包安

中國傳統工藝全集．釀造

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	包安,
Secondary Intellectual Responsibility:	周嘉,
Secondary Intellectual Responsibility:	路甬祥,
Place of Publication:	鄭州市
Published:	大象出版;
Year of Publication:	2007[民96]
Edition:	第1版
Description:	281面圖，表 : 30公分;
Subject:	釀造 - 食品工業概況 - 中國 -
Notes:	附錄：1.傳統釀造工藝名詞索引；2.英文簡介；3.英文目錄
Notes:	含索引
Notes:	大陸出版品簡體字版
[NT 15001349]:	中國工鼧全集造
ISBN:	978-7-5347-4045-9

中國傳統工藝全集．釀造
包, 安

中國傳統工藝全集．釀造 / 包安，周嘉主編 ; 路甬祥總主編 - 第1版. - 鄭州市 : 大象出版, 2007[民96]. - 281面 ; 圖，表 ; 30公分.
附錄：1.傳統釀造工藝名詞索引；2.英文簡介；3.英文目錄含索引大陸出版品簡體字版.
ISBN 978-7-5347-4045-9
釀造 -- 食品工業概況 -- 中國

周, 嘉

中國傳統工藝全集．釀造
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300 $a 大陸出版品簡體字版
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310001648354

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

463.88 2733 2007

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