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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	飲食的科學及文化
Author:	徐明達,
Place of Publication:	臺北市
Published:	二魚文化;
Year of Publication:	2010[民99]
Edition:	初版
Description:	412面圖 : 21公分;
Series:	人文工程E035
Subject:	文化 -
Subject:	文集 -
Subject:	飲食 -
[NT 15001349]:	飲食的科學及文化
ISBN:	978-986-6490-25-5

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化, 2010[民99]. - 412面 ; 圖 ; 21公分. - (人文工程 ; E035).
ISBN 978-986-6490-25-5
文化文集飲食

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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411.3 2863 2010

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