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巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	日本三大料理之神的廚藝與修練
Author:	小野二郎,
Secondary Intellectual Responsibility:	金本兼次郎,
Secondary Intellectual Responsibility:	早乙女哲哉,
Secondary Intellectual Responsibility:	張雅梅,
Place of Publication:	臺北市
Published:	時報文化;
Year of Publication:	2015[民104]
Edition:	初版
Description:	223面部份彩圖，像 : 21公分;
Series:	生活事典20
Subject:	飲食 -
Subject:	傳記 -
Subject:	日本 -
[NT 15001349]:	日本三大料理之神的廚藝與修練
[NT 15001349]:	日本3大料理之神的廚藝與修練
ISBN:	978-957-13-6208-3

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
小野, 二郎

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練 / 小野二郎，金本兼次郎，早乙女哲哉著 ; 張雅梅譯 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2015[民104]. - 223面 ; 部份彩圖，像 ; 21公分. - (生活事典 ; 20).
ISBN 978-957-13-6208-3
飲食傳記

金本, 兼次郎

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
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310002556499

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一般圖書

538.7831 9613 2015

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