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來一匙世界甜點史 : 食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
作者:
昆席歐
其他作者:
黃亭蓉,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯;
出版年:
2024[民113]
版本:
初版
面頁冊數:
272面圖 : 21公分;
集叢名:
食在18
標題:
飲食風俗 -
標題:
世界史 -
附註:
含參考書目及索引
其他題名:
食譜古籍觀察佐風味料理演變揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
ISBN:
978-626-7401-45-3
來一匙世界甜點史 : 食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
昆席歐
來一匙世界甜點史
: 食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義 / 潔莉‧昆席歐(Jeri Quinzio)著 ; 黃亭蓉譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯, 2024[民113]. - 272面 ; 圖 ; 21公分. - (食在 ; 18).
含參考書目及索引.
ISBN 978-626-7401-45-3
飲食風俗世界史
黃, 亭蓉
來一匙世界甜點史 : 食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
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