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西式點心製作理論實務

~

黃皇博

西式點心製作理論實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	黃皇博,
Place of Publication:	臺南市
Published:	復文;
Year of Publication:	2003[民92]
Edition:	初版
Description:	[6],158面圖,表,照片 : 26公分;
Subject:	烹飪 -
Subject:	食譜 - 點心 -
Notes:	參考書目:面152-158
ISBN:	957-536-464-3

西式點心製作理論實務
黃, 皇博

西式點心製作理論實務 / 黃皇博編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2003[民92]. - [6],158面 ; 圖,表,照片 ; 26公分.
參考書目:面152-158.
ISBN 957-536-464-3
烹飪食譜 -- 點心

西式點心製作理論實務
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310000962855

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一般圖書

427.16 4424 2003

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