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豆腐之書

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	夏利夫
Secondary Intellectual Responsibility:	青柳
Secondary Intellectual Responsibility:	徐薇唐,
Place of Publication:	臺北市
Published:	柿子文化;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	初版
Description:	[7], 269面圖,表格 : 26公分;
Series:	Tasting1
Subject:	豆腐 -
Subject:	食譜 - 豆腐 -
Subject:	飲食 - 文化 -
Notes:	附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表
ISBN:	986-81319-1-X

豆腐之書
夏利夫

豆腐之書 / 威廉‧夏利夫(William Shurtleff)，青柳昭子(Akiko Aoyagi)著 ; 徐薇唐譯 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]. - [7], 269面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (Tasting ; 1).
附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表.
ISBN 986-81319-1-X
豆腐食譜飲食 -- 豆腐 -- 文化

青柳

豆腐之書
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100 $a 20090527 2005 m y0chiy08 e
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527 1 $a The book of Tofu $e protein source of the future--now! $z eng
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681 $a 439.31 $b 1025 $v 增訂八版
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No. of reservations

310001143190

東方語文圖書區(五樓)

1圖書

一般圖書

439.31 1025 2005

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