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概要
書目資訊
主題
Fermented foods - Microbiology.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods /
by:
(書目-電子資源)
How fermented foods feed a healthy gut microbiotaa nutrition continuum /
by:
(書目-電子資源)
主題
Chemistry.
Nutrition.
Functional foods.
Food Microbiology.
Gastrointestinal system
Fermented foods
Biotechnology.
Microbiology.
Food Science.
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