餐飲管理

餐旅服務[歷年試題+模擬考] by: (書目-電子資源)

餐飲服務 = Food and beverage service by: (書目-電子資源)

餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management by: (書目-電子資源)

日本料理的常識與奧祕 : 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化為您解析和食背後的深邃文化 by: (書目-語言資料,印刷品)

餐飲服務技術(歷年試題+模擬考) by: (書目-電子資源)

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