海鮮食譜
Overview
| Works: | 8 works in 8 publications in 8 languages | |
|---|---|---|
Titles
全魚解構與料理 : 採購、分切、熟成、醃製,從魚肉、魚鱗到內臟,天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維,探究魚類料理與飲食的真價值
by:
(Language materials, printed)