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書目資訊
主題
烹飪
概要
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141 作品在 143 項出版品 143 種語言
書目資訊
吃遍天下 = World class cuisine:italy : 義大利
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一個人的快炒
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大廚食材完全指南
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會吃會做有門道
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大廚不傳烹調祕訣500招
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讓家事成為享受的120則祕訣
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中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
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中餐烹調必勝精選 : 丙級技術士技能檢定
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輕輕鬆鬆烹飪秘訣 : 89道美味的食譜暨常見的材料大解析. 材料篇
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看了,就會做菜 = Kitchen doctor : 300種食材,70種撇步,煮飯速成指南
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食物製備學 = The principles and practices of foodpreparations : 理論與實務
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新手不敗!253招必學料理訣竅 = Cooking basic knowledge
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阿基師偷呷步. 2
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101種常用食材健康圖典
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風行日本的天然能量甜點 : 無糖、無蛋、無奶的美味生機素果子
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居家生活套餐 = Chinese cooking made easy
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朱孝天的美味關係
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大廚私房祕訣800招 = Dry goods & egg & vegetables. 蛋蔬乾貨篇
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中餐考照學術科教戰守策
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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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養生達人270招 = 270 things you should avoid in life
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生活點子王 = All about kitchen : 廚房妙招王
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Easy cook上班族活力速食餐 : 3分鐘美食輕鬆上桌
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料理東問西答 : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
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大廚不傳的1001烹調秘笈 = Food material choice : The chef invaluable on the cooking secret
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冰冰好料理 : 跟著大廚輕鬆做
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妙廚師烹飪技藝 = The smart chef
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西餐文化與烹調實務 = The culture and practices of western cuisine
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無油煙料理王 : 三分鐘輕鬆上菜
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丙級中餐烹調學術科通關寶典
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專業西餐. 1-2
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中餐烹調必勝精選
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新手下廚的33堂課
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最新實用生活禁忌 : 居家必備
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西餐烹飪學 = Western cooking. 1-2
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素素大健康
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西點學習大百科
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中餐烹調丙級技術士檢定考題指導
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中國名菜精華
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原味的感動 : 名人老饕最愛的家常健康美食大公開
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中國菜烹飪法
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600小撇步廚房新手做菜秘笈
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不藏私洪師傅健康素祕笈
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30分鐘做異國料理 = Cooking in thirty minutes
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天生嫩骨
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媽媽沒教的1001家常菜 = Choice food material the secret of cooking delicious meals : 用家常的食材、簡單的料理法, 打造一生的美味傳奇!
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冰冰好料理. 2. 養生上菜
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家常菜1000道
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新手料理筆記 : 大廚傳授聰明料理法!
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日式拉麵、沾麵、涼麵技術教本
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親愛的今天吃咖哩飯
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小小廚師的37個法寶
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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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中式麵食保證班 = The class of guarantee
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原住民族風味健康養生創意美食
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西餐烹調理論與實務
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把米其林名廚帶回家 : 三星女主廚的法式料理
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輕鬆進廚房!第一次做菜我OK = Take it easy to try the first cooking
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食物與廚藝[蔬‧果‧香料‧穀物] : 食物的起源、構成,以及各類食材變身為誘人美食的科學
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詹姆士59元出好菜 : 創意日式料理
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食物與廚藝[麵食‧醬料‧甜點‧飲料] : 食物的起源、構成,以及各類食材變身為誘人美食的科學
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